
現代科學研究顯示,地球上的天然元素幾乎都存在于人體之中,這充分證明我國古代學者提出的“天人合一”“天人相應”的觀點是正確的。現已查出人體在正常情況或非正常情況下有

鋅是維持機體生長發育必需的微量元素之一,鋅代謝障礙可引起各種疾病,如生長發育停頓、生殖器官發育不良、第二性征不出現,甚至出現侏儒癥,并可引起垂體分泌促性腺激素功能

微量元素與不育癥生育過程是一個極為復雜的生化過程,在這一過程中,微量元素(包括有害的和無害的)起著至關重要的作用。微量元素不但影響著精子和卵子的質量優勢,還影響

在過去的20余年中,世界各國的公共衛生專家一直致力于確定本國人民理想的飲食營養水平。有關國際組織如世界衛生組織(WHO)、糧農組織(FAO)也都盡了很大努力,從事該項工作。由

食物中微量元素間的相互作用可影響到它們的吸收、生物利用度、代謝及毒性。

微量元素與補給微量元素種類較多,各自的作用特點均不相同。正是由于其復雜性,才使得它們應用越來越廣泛,同時也為研究工作帶來一定的難度。由于幾乎所有的微量元素都具有

必需微量元素在人體中需要量雖然很少,但在生理功能方面卻起著極為重要的作用。酶在生物體內是許多化學反應必不可少的催化劑,而許多微量元素卻是酶的組成部分或激活劑。例如

美國的布魯斯?詹納博士認為,若以下列10種食物為基礎安排日常食譜,人們即能在保健強身方面受益頗多。

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缺鎂的原因:1 生活中的應激(壓力)事件可使體內鎂的排泄量大增;飲酒會使食物中鎂在腸道吸收困難,并使鎂排泄量增多,造成缺鎂。2 超負荷腦力勞動及高強度體力勞動或劇烈運動,