微量元素檢測儀廠家教您識別什么是毒性微量元素

【公司】山東國康
【標題】《微量元素檢測儀廠家教您識別什么是毒性微量元素》
【摘要】必需微量元素是指能維持人體正常功能或結構所必需的微量元素，每日只需攝入0.01g以下，即能滿足人體生理功能的需要。它們攝入的過量、不足或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異常或發生疾病。目前人體研究較多的生物體必需微量元素有鐵（Fe）、銅（Cu）、鋅（Zn）、錳（Mn）、硒（Se）、碘（I）、鈷（Co）、鉬（Mo）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、釩（V）、錫（Sn）、鍶（Sr）、氟（F）、硼（B）、硅（Si）、銣（Rb）；也有人將砷（As）列入必需微量元素之列。隨著分析儀器的靈敏度和精密度的不斷提高以及藥理、生理、生化等科學實驗方法的不斷進步、人們對于微量元素的認識也在逐步深入。許多元素，如鉻、鎳、鍶、砷、硼等毒性均很大，但能夠測出它們在生物體內的正常生理濃度和作用機制，并發現它們是生命活動必不可少的微量元素。必需微量元素在人體中需要量雖然很少，但在生理功能方面卻起著極為重要的作用。酶在生物體內是許多化學反應必不可少的催化劑，而許多微量元素卻是酶的組成部分或激活劑。例如鋅與200多種酶的活性或結構有關。毒性微量元素是指在較低濃度就能使人產生毒性反應，如鈹（Be）、鎘（Cd）、汞（Hg）、銻（Sb）、鉈（Tl）、鋯（Zr）等均有較強的毒性。而有些必需的微量元素如銅、錳、鈷、釩、硒、鉬、鉻、砷等在含量過高或形態（如價態）不同時，也會對人體產生毒害。因此，毒性微量元素與必需微量元素之間沒有截然的界線。隨著科學技術的進步，不斷對各種元素特性加以認識，許多毒性較強的微量元素已經或將被列為人體必需的微量元素，為提高人體健康水平，防病、治病發揮其應有的作用。
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        從營養化學、毒理學和環境污染等研究角度出發，將微量元素分成必需微量元素或營養微量元素和毒性微量元素。

        必需微量元素是指能維持人體正常功能或結構所必需的微量元素，每日只需攝入0.01g以下，即能滿足人體生理功能的需要。它們攝入的過量、不足或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異常或發生疾病。目前人體研究較多的生物體必需微量元素有鐵（Fe）、銅（Cu）、鋅（Zn）、錳（Mn）、硒（Se）、碘（I）、鈷（Co）、鉬（Mo）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、釩（V）、錫（Sn）、鍶（Sr）、氟（F）、硼（B）、硅（Si）、銣（Rb）；也有人將砷（As）列入必需微量元素之列。隨著分析儀器的靈敏度和精密度的不斷提高以及藥理、生理、生化等科學實驗方法的不斷進步、人們對于微量元素的認識也在逐步深入。許多元素，如鉻、鎳、鍶、砷、硼等毒性均很大，但能夠測出它們在生物體內的正常生理濃度和作用機制，并發現它們是生命活動必不可少的微量元素。必需微量元素在人體中需要量雖然很少，但在生理功能方面卻起著極為重要的作用。酶在生物體內是許多化學反應必不可少的催化劑，而許多微量元素卻是酶的組成部分或激活劑。例如鋅與200多種酶的活性或結構有關。可想而知，微量元素在生命活動過程中所發揮的作用是多么重要。常見必需微量元素生理效應、食物來源和每日需要量見表1-2。

表1-2  常見必需微量元素生理效應、食物來源和日常需要量

（續　表）

（續　表）

        毒性微量元素是指在較低濃度就能使人產生毒性反應，如鈹（Be）、鎘（Cd）、汞（Hg）、銻（Sb）、鉈（Tl）、鋯（Zr）等均有較強的毒性。而有些必需的微量元素如銅、錳、鈷、釩、硒、鉬、鉻、砷等在含量過高或形態（如價態）不同時，也會對人體產生毒害。因此，毒性微量元素與必需微量元素之間沒有截然的界線。隨著科學技術的進步，不斷對各種元素特性加以認識，許多毒性較強的微量元素已經或將被列為人體必需的微量元素，為提高人體健康水平，防病、治病發揮其應有的作用。
 

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