微量元素分析儀廠家紅薯含有大量微量元素享有“營養保健食品”之美譽
【公司】山東國康
【標題】《 微量元素分析儀廠家甘薯含有大量微量元素享有“營養保健食品”之美譽》
【摘要】紅薯營養豐富。據分析,每100克甘薯鮮品食部約含水分67.1克、蛋白質1.8克脂肪0.2克、碳水化合物29.5克、鈣18毫克、磷20毫克、鐵0.4毫克。此外還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等,其中所含的維生素C,是蘋果、葡萄、梨的10-30倍,難怪它享有“營養保健食品”之美譽。
【關鍵詞】微量元素分析儀廠家、紅薯、“營養保健食品”、微量元素、人體微量元素檢測儀、
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紅薯營養豐富。據分析,每100克甘薯鮮品食部約含水分67.1克、蛋白質1.8克脂肪0.2克、碳水化合物29.5克、鈣18毫克、磷20毫克、鐵0.4毫克。此外還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等,其中所含的維生素C,是蘋果、葡萄、梨的10-30倍,難怪它享有“營養保健食品”之美譽。
紅薯不僅是佳蔬美食,而且還有頗高的藥用價值,社國醫學認為甘薯味甘、性平、無毒,有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰之功效。《金薯傳習錄》載:甘薯可治痢產和下血癥、酒積熱瀉、濕熱和黃疸病、小兒疳積等。在民間驗方中,常用于治療濕疹、毒蟲蜇傷、夜盲癥、瘡疹、便秘等癥。甘薯中所含的纖維素,能增進腸道的蠕動,從而具有預防便秘及腸道疾病的作用。近年來,日本科學家發現甘薯中所含的黏液蛋白,是一種多糖和蛋白質的混合物,能防止疲勞,使人精力充沛,促進膽固醇的排泄,防止心血管脂肪沉淀,維護動脈 血管的彈性,降低心血管發病率。美國生物學家發現甘薯中含有一種叫胱氫異雄酮的活性物質,對乳腺癌、腸癌有著特殊療效。

紅薯的基本介紹
紅薯,又稱甘薯、番薯、山芋等,為旋花科一年生植物。不同地區人們對它的稱呼也不同,河南人稱其為紅薯,上海人和天津人稱其為山芋,山東人稱其為地瓜,江蘇南部稱其為山芋其他地區稱其為紅薯而徐州地區稱其為白芋,陜西人稱為紅芋,四川人和貴州人稱其為紅苕,北京人稱其為白薯,江西人稱其為番薯,福建人稱其為紅薯河北人稱山藥或者紅山藥。同一地區不同區域人們對它的稱呼也不盡相同,比如山東大部分地區雖稱其為地瓜,但魯南棗莊、濟寧附近的當地人又習慣把它叫作“芋頭”,而真正的芋頭則被叫作“毛芋頭”。
紅薯原產美洲,歐洲第一批紅薯是由哥倫布于1492年帶回,然后經葡萄牙人傳入非洲,并由太平洋群島傳入亞洲。紅薯最初引入中國是在明朝萬歷年間,當時福建華僑陳振龍常到呂宋(現今菲律賓)經商,發現呂宋出產的紅薯產量最高,于是他就耐心地向當地農民學習種植之法。后來經過陳氏家族的推廣,紅薯在全國普遍栽種。
紅薯的功效與作用
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪,有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產生,防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老進程。
紅薯的營養價值
1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
2.里面β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米面混吃,可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養而言,紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二面包」,前蘇聯科學家說它是未來的「宇航食品」,法國人稱它是當之無愧的「高級保健食品」。
3.每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱量,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。
4.紅薯中含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。

紅薯與其他食物益搭相克
紅薯與食物相克
紅薯+雞肉:同食會腹痛
紅薯+燕麥:會導致胃痙攣、腹脹
紅薯+玉米:會造成腹脹
紅薯+柿子:會造成胃潰瘍
紅薯+香蕉:會引起身體不適
紅薯+西紅柿:會易得結石、導致腹瀉
紅薯+雞蛋:會不消化、易腹痛
紅薯+西紅柿:一起吃會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉
紅薯+蛋黃:會導致腹痛
紅薯+柿子:腹脹
紅薯+海蟹:結
紅薯+香蕉:一起吃會引起身體不適
紅薯+雞蛋:一起吃會腹痛
紅薯+河蟹:結石
紅薯+螃蟹:容易在體內凝成柿石
紅薯+雞翅:同食會腹痛
紅薯+雞胸脯肉:同食會腹痛
紅薯與食物益搭
紅薯+豬排:可補充膳食纖維
紅薯+蓮子:可潤腸通便
紅薯+大米:可健脾養胃
紅薯+牛奶:可強心護肝
紅薯+排骨:可營養豐富
紅薯+糙米:減肥
紅薯+芹菜:降血壓
紅薯+豬小排:增加營養素的吸收
紅薯+蓮子:適合習慣性便秘和慢性肝炎患
紅薯+米面:可蛋白質互補
人體微量元素檢測儀微量元素對人體健康有著重要影響,微量元素與人體疾病有著很密切的關系,食物是補充人體微量元素的最好辦法。當然,人體是復雜的,微量元素與人體疾病的關系也是很復雜的、微妙的,而且,在眾多的微量元素之間,還存在著“協同作用”或“拮抗作用”等。許多國內外學者正致力于有關微量元素藥理學、毒理學等方面的研究。當然,除了微量元素,食物中蛋白質、脂肪、維生素等其它營養素的缺乏、過剩和比例失調也會對人體健康產生影響,因此,微量元素和其它營養素對人體影響有著綜合效應;另外,微量元素也不只是通過食物進入人體,它們可存在于許多具有不同形式的環境之中,如砷除作為水的污染物、食物殘留物存在外,還可存在于污染的空氣、醫藥及化妝品等中。但毋庸置疑,食物在預防和治療人體微量元素疾病方面有著不可替代的作用。
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